Baristella Enrobage Composé de Lait au Chocolat – Pâte à Glacer Au Lait 500g

L'enrobage composé au lait Baristella est un enrobage au chocolat lisse et polyvalent, au goût de lait, conçu pour la pâtisserie, la confiserie et la chocolaterie. Ce chocolat composé fond facilement et durcit rapidement, ce qui le rend idéal pour enrober les desserts sans nécessiter de tempérage.

Parfait pour les professionnels et les pâtissiers amateurs, il peut être utilisé pour tremper, glacer, arroser ou mouler une grande variété de créations sucrées telles que des gâteaux, des biscuits, des pâtisseries, des fruits et des chocolats.

Caractéristiques principales :

• Marque : Baristella
• Enrobage composé au chocolat saveur lait
• Texture fondante et lisse
• Ne nécessite pas de tempérage
• Idéal pour la pâtisserie, le glaçage et la décoration de desserts

Détails du produit :

• Produit : Enrobage composé au chocolat (Lait)
• Poids net : 500 g
• Marque : Baristella
• Type : Pâte à glacer

Utilisations courantes :

• Enrobage de gâteaux et pâtisseries
• Trempage de fruits et biscuits au chocolat
• Glaçage et décoration de desserts
• Moulages de chocolat faits maison
• Préparation en boulangerie et confiserie

Préparation :

Faire fondre doucement au bain-marie ou au micro-ondes par courtes intervalles, en remuant jusqu'à obtention d'une texture lisse avant utilisation.

Conservation :

Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière du soleil.

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